حلويات سهلة التحضير بالصور والمقادير

حلويات سهلة التحضير بالصور والمقادير.

حلويات سهلة التحضير بالصور والمقادير

الحلويات من الأغذية الهامة التي يحتاجها الجسم نظرًا لما تحتويه السعرات الحرارية، والفيتامينات، والنشويات وغيرها من العناصر ولكن لا يجب الإكثار منها وتتنوع الحلويات بشكل كبير من طرق التحضير والأنواع والتقديم وسنقدم لكم وصفة حلويات سهلة ولذيذة.

البسبوسة.

حلويات سهلة التحضير بالصور والمقادير

 المقادير :

• نصف كيلو من دقيق البسبوسة (السميد).
• ‏مائتي جرام من جوز الهند المبشور.
• مائتي جرام من بودرة السكر.
• مائة جرام من الدقيق.
• ملعقة بيكنج بودر صغيرة.
• مائتي جرام زبادي.
• مائتي جرام زبدة سائحة.
• ملعقة صغيرة ونصف من الفانيلا.

 مقادير القطر أو عسل البسبوسة :

• مقدار كوب ونصف من السكر.
• ‏ربع لتر من الماء.
• ملعقة صغير من الليمون ومثلها من ماء الزهر.

طريقة التحضير :

1. محضر قطر البسبوسة أولًا بإضافة السكر والماء مع بعضهما ورفعهما على النار حتى يغلي المزيج.
2. ‏نرفع المزيج من على النار ونضيف ماء الزهر والليمون ونقوم بتحريكهم. ‏نضيف المكونات الجافة مع بعضها السميد، والسكر، وجوز الهند، والطحين، والبيكنج باودر، والفانيلا في وعاء واحد.
3. ‏بعد ذلك نضيف الزبدة والزبادي إلى الخليط ونحركه جيدًا حتى يمتزج تمامًا.
4. ‏نضع الخليط في صينية فرن مدهونة بمادة دهنية ثم نقوم بتقطيعها على هيئة مربعات.
5. ‏الفرن يكون ساخن نضع فيه الصينية على درجة حرارة متوسطة مدة حوالي أربعين دقيقة.
6. بعد أن تنضج البسبوسة نخرجها من الفرن ونضع عليها العسل الذي تم تحضيره مسبقًا.

حلويات سهلة باردة 

الحلويات الباردة تعتبر من الوصفات اللذيذة التي يستمتع بها كلًا من الكبار والصغار وتعتبر وجبة خفيفة محببة للجميع إليكم وصفة لذيذة وسهلة التحضير

آيس كريم الأوريو :

حلويات سهلة التحضير بالصور والمقادير

المقادير :

• حوالي عشرون حبة من بسكوت الأوريو.
• كوب حليب مركز محلى.
• حوالي كوبين من الكريمة السائلة.
• ملعقة فانيليا صغيرة.

طريقة التحضير :

1. نقوم بوضع ورق الزبدة على صينية مستطيلة وتبطينها به.
2. ‏تفتيت حبات الأوريو حتى يصبح لها قوام خشن.
3. ‏نقوم يخفق الكريمة واللبن المحلى مع بعضهما لمدة أربعة دقائق على سرعة متوسطة حتى يصير قوام الخليط كريميًا وكثيفًا.
4. ‏نقوم بإضافة الأوريو الخشن ونصب المزيج في الصينية المبطنة ونغطيها ومن ثَمَ ندخلها الثلاجة مدة ليلة كاملة ثم نسكبها بملعقة الآيس كريم ونقوم بتقدميها.

حلويات سهلة بدون فرن 

الحلويات التي لا تحتاج فرن من الحلويات السهلة التي يلجأ لها البعض ومنها وصفات لذيذة جدًا ولا تحتاج إلى الحرارة

حلى مهلبية قمر الدين

حلويات سهلة التحضير بالصور والمقادير

المقادير:

• مقدار أربعة أكواب من شراب قمر الدين.
• طوب من السكر.
• ستة ملاعق كبيرة من النشا.
• ربع كوب من الدقيق.
• ملعقة ماء ورد كبيرة.
• حالي خمسون قطعة بسكويت سادة. 
• جوز وهند ومكسرات للتزيين.

طريقة التحضير :

1. تبطين قالب مربع من النايلون ونترك جزء منه خارج القالب لنقوم بتغطية القالب به.
2.  نضيف الشراب، والسكر، والنشا، والدقيق معًا ثم نقلبهم حتى تمتزج سويًا.
3. ‏نرفع المزيج على النار وتقليبه حتى يغلى.
4. ‏نضيف ماء الورد إلى المزيج ونقوم بتقليبه حتى يصبح المزيج ناعم.
5. نقوم برص البسكويت في قاع القالب ونضع فوقه المهلبية ومن ثَمَ نقوم برش جوز الهند والمكسرات.
6. ‏نقوم بتغطية القالب بالنايلون والضغط عليه بخفة، ثم وضع القالب في البراد لعدة ساعات.
7. نقوم ‏بقلب قالب الحلى على طبق التقديم ونزع النايلون، وتزيينه بجوز الهند والمكسرات حسب الرغبة. 

كريمة طبخ 

صفات طبخ حلويات لذيذه

المقادير 

• كوبين من الحليب كامل الدسم.
• ‏نصف كوب من القشطة.
• ملعقة طحين كبيرة.
• ‏ملعقة نشا كبيرة.
• ‏رشة ملح.
• ملعقة زبدة كبيرة.

طريقة التحضير 

1.  نقوم بخفق كلًا من الطحين والحليب والنشا والملح في الخلاط الكهربائى حتى يمتزج الخليط تمامًا.
2. ‏نضع الإناء الحاوي للمكونات على نار ما بين المتوسطة والهادئة ونقوم بتحريكه حتى يبدأ في الغليان ويصبح كثيفًا وسميكًا.
3. ‏بعد ذلك نقوم بإضافة القشطة ونستخدم المضرب اليدوي في التحريك في التحريك حتى يمتزج الخليط جيدًا.
4. عنوان : المصدار