وصفات حلويات سهلة وبسيطة وغير مكلفة
وصفات حلويات سهلة وبسيطة وغير مكلفة
الحلويات من الأطعمة المفضلة لدى الجميع وخاصةً الأطفال ويمكن بعض الحلويات تحتاج إلى مقادير مكلفة أو تكون مجهدة في تحضيرها لذلك نقدم لكم طريقة عمل حلويات سهلة وبسيطة وغير مكلفة.
حلويات التمر بالشوكولا
المقادير
- مقدار كيلو تمر.
- 300 جرام من حبيبات الشيكولاتة.
- جوز هند أو فستق مطحون للتزيين.
طريقة التحضير
- - إزالة البذور من التمر.
- - نقوم بفرم التمر بشكل ناعم.
- - تشكيل التمر على شكل كرات صغيرة الحجم متساوية في الحجم.
- - نقوم بغمس التمر في الشيكولاتة ومن ثَمَ غمسها في جوز الهند أو الفستق المطحون أو أي حبيبات تزيين متوفرة.
- - نترك كرات التمر في الثلاجة حتى تتماسك لمدة على الأقل.
حلى البسكويت البارد
المقادير
- كوب لبن.
- علبة بسكويت.
- 125 جرام من حبيبات الشيكولاتة.
مقادير الكريمة
- كوب لبن.
- 50 جرام من الكريم شانتيه الباودر.
- ملعقة فانيليا صغيرة.
طريقة التحضير
- نحضر وعاء نضع فيه اللبن وبودرة الكريمة الشانتيه والفانيليا ونخفقهم جميعًا بالمضرب الكهربائى.
- نستمر في الخفق حتى نحصل على القوام الكريمي المثالي.
- غمس البسكويت في الحليب ونقوم برصه في في قالب مربع الشكل.
- نقوم بإضافة ال كريمة المخفوقة على البسكويت ثم نوزعه بشكل كامل على البسكويت.
- نستمر في وضع طبقات من البسكويت وعليها طبقات الكريمة على التوالي حتى تنتهي الكمية.
- نقوم بإذابة البسكويت في حمام بخار ونقوم بوضعه أعلى قالب البسكويت.
- نترك قالب البسكويت في الثلاجه مدة ساعتين على الأقل حتى يتماسك البسكويت.
حلويات سريعة بالدقيق
الطحين يعتبر عنصر أساسي في تحضير أنواع عديدة من الحلويات فسوف نعرض فيما يلي حلويات سهلة وسريعة بالدقيق.
المعمول
المقادير
- كيلو دقيق.
- نصف كيلو سمنة.
- 200 جرام زبدة.
- ملعقة كبيرة محلب.
- نصف كوب من قطر الحلويات.
- ملعقة صغيرة خميرة فورية.
مقادير الحشوة
- فستق + ملعقتين سكر بودرة + كوب وربع قطر + ملعقة سمن.ز
- جوز + ملعقتين من السكر البودرة + كوب وربع قطر + ملعقة سمن.ج
- عجوة + ملعقة سمن.
طريقة التحضير :
- نقوم بفرح الدقيق بالسمن حتى يتجانس الخليط ثم نقوم بإضافة المحلب.
- خلط الماء والسكر والقطر والخميرة ثم نضيفهم لعجينة الدقيق ونعجن بشكل جيد حتى نحصل على قوام مثالي للعجينة.
- لتحضير حشوة الفستق نقوم بتكسير الفستق الحلبي ونضيف له السكر والسمن ونقلب المزيج جيدًا.
- لتحضير حشوة الجوز نقوم بتكسير الجوز ونضيف له السكر والسمن ونقلب المزيج جيدًا.
- لتحضير حشوة العجوة نعجن العجوة مع السمن حتى يمتزجان تمامًا.
- تشكيل كرات صغيرة من الحشوة.
- نقوم بتشكيل كرات صغيرة من العجين وفردها ونضع الحشوة بداخلها ثم نغلقها بطريقة محكمة.
- نقوم برص قطع المعمول في صينية فرن مناسبة.
- ندخل الصينية الفرن ويكون مسبق الإشعال على درجة حرارة 200 درجة مئوية حتى تكتسب لون أحمر من أسفل.
- بعدها نشعل النار من أعلى حتى يصبح لون المعمول ذهبيًا ونخرجه من الفرن ونتركه يبرد.
- نضع المعمول في طبق تقديم ويمكن تقديمه مع الشاي الساخن.
حلويات سريعة التحضير وغير مكلفة وبدون فرن
حلوى العسل
المقادير
- نصف لتر حليب.
- نصف لتر كريمة سائلة.
- أربعة ملاعق كبيرة سكر.
- كوب نشا.
- عود فانيليا.
- بسكويت
مقادير الصوص
- نصف كوب عسل.
- نصف كوب مربى حسب الرغبة.
- حبيبات شيكولاتة.
طريقة التحضير :
- نحضر وعاء ونضع فيه الحليب والكريمة السائلة والسكروالنشا وعود الفانيليا.
- نخلطهم معًا بالمضرب الكهربائى حتى تمتزج المكونات معًا.
- نرفع الخليط على النار ونحركه حتى يغلي الحليب.
- نقلب الحليب حتى يربط ومن ثم نطفئ النار ونصب المحلاية في أكواب متساوية.
- نترك المحلاية حتى تبرد ثم ندخلها الثلاجة لمدة ليلة كاملة.
- تحضير الصوص :
- في وعاء زجاجي نضيف كلًا من العسل والمربى وحبيبات الشيوكولاتة ونقوم بتحريكهم جيدًا.
طريقة التقديم :
- نحضر أطباق التقديم ونضع قطعة بسكوت فوقها محلاية اللبن ثم نضيف عليها الصوص ومن ثم تقديمها.
- حلويات سهلة وسريعة بدون فرن بثلاث مكونات
- عادةً ما تبحث السيدات عن أنواع حلوى لذيذة وسريعة التحضير وتكون لذيذة وخاصةً الأمهات ليتناولها أبنائهم أثناء يومهم الدراسي.
حلوى كرات الأوريو مغلفة بالشوكولاتة
المقادير
- 16 قطعة من بسكويت الأوريو.
- أربع قطع من الجبنة كيري أو أية جبنة كريمي غير مالحة.
- ثلاثة ألواح جالكسي.
طريقة التحضير :
- نهرس حبات الأوريو بشكل جيد حتى يصبح ناعمًا.
- نضيف الجبنة الكيري المطحون البسكويت ونخلط جيدًا حتى يتجانسان وتتكون عجينة قابلة للتشكيل.
- نكور العجينة على شكل كرات صغيرة الحجم.
- يتم إذابة الشيكولاتة عبر حمام مائي عم طريق وضع ألواح الشيكولاتة داخل وعاء ونضع الوعاء على إناء به ماء مغلي ونخفف النار جدا ونترك الشوكولاتة تذوب مع التقليب المستمر مع مراعاة عدم ملامسة الشيكولاتة للماء.
- نغمس كرات الأوريو والجبنة داخل الشيكولاتة ونخرجها على ورق زبدة.
- يتم تزيين قطع الأوريو حسب الرغبة ويفضل أن تكون ساخنة حتى تلتصق عليها الزينة.
- توضع كرات الأوريو في الثلاجة حتى تتجمد.
كعك الشوفان والفول السوداني
المقادير
- كوب من زبدة الفول السوداني.
- نصف كوب عسل.
- ثلاثة أكواب من الشوفان.
طريقة التحضير :
- دهن لوح زجاجي متوسط الحجم أو غطه بالنايلون المخصص للطعام وضعه جانباً.
- نضع زبدة الفول السوداني والعسل مع بعضهما في طبق وندخلهما الميكرويف حتى يذوبان.
- نضيف الشوفان بخليط الزبد والعسل حتى يمتزج الخليط تمامًا.
- نفرده على الطبق ونترك الطبق في الثلاجة حتى تتماسك العجينة ثم نشكله على حسب الرغبة.
حلويات سهلة سريعة
كرات جوز الهند
المقادير
- ثلاثة أرباع كوب دقيق.
- ثلاثة أكواب جوز هند.
- كوب سكر ناعم.
- نصف كوب زيت نباتي.
- عدد ثلاثة بيضات.
- ملعقة فانيليا صغيرة.
- ملعقة بيكينج باودر كبيرة.
طريقة التحضير
- خفق البيض ثم إضافة الفانيليا والاستمرار بالخفق حتى تختفي الفانيليا ونضيف السكر بالتدريج ومن ثمَ الزيت النباتي ونستمر في التحريك حتى تتجانس المكونات مع بعضها بشكل كامل.
- نحضر ورق زبدة ونخلط عليه الدقيق والبيكنج بودر مع بعضهما جيدًا ومن ثمَ نضيف جوز الهند ونقلب المكونات جيدًا.
- نضيف مزيج البيض إلى خليط الدقيق والتحريك بصفة مستمرة حتى تصبح عجينة لينة إلى حدٍ ما.
- نقوم بصب العجينة في أكواب مغلفة بورق زبدة ونرصها في صينية فرن.
- ندخل الصينية الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة عشر دقائق حتى تكتسب اللون الأحمر وتنضج العجينة تمامًا.
- نترك كرات جوز الهند تبرد ثم نضعها في طبق تقديم.
- طريقة عمل الحلويات في البيت
- يرغب الكثيرون في التمكن من صنع الحلويات في المنزل بحيث لا يكلفهم ذلك مبالغ باهظة للحصول على حلويات لذيذة من الخارج لذلك يبحثون عن طرق عمل الحلويات في المنزل بطرق سهلة وسريعة.
الهريسة
المقادير
- كوبان من السميد (دقيق البسبوسة).
- كوب سكر.
- كوب جوز هند.
- كوب من اللبن.
- ملعقة بيكينج باودر كبيرة.
طريقة التحضير
- خلط جميع المكونات في وعاء واحد (السميد والسكر وجوز الهند والحليب والبيكينج باودر).
- عجن المكونات مع بعضها جيدًا.
- نترك العجينة تخمر لمدة نصف ساعة.
- دهن الصينية بالزبدة.
- نضع العجينة في الصينية المدعومة وندخلها الفرن مدة حوالي عشرين دقيقة.
- نخرج الصينية من الفرن بعد أن تنضج.
- اقرا ايضا. أسرع أكلات مصرية للغداء 2021
تعليقات
إرسال تعليق